Wie sieht's aus: Wie sehr belastet das, was wir essen, eigentlich das Klima? Mach jetzt den Check und finde heraus, wie viel CO2 bei der Herstellung einer Mahlzeit entstanden ist.

Teste dich selbst

© Sabine Vielmo / GreenpeaceLeg dir am besten einen Zettel und einen Stift an deinen Essplatz. Du nimmst dir jetzt eine Mahlzeit vor – das kann dein Frühstück sein, dein Mittagessen oder Abendbrot. Notiere jetzt, was zu deiner Mahlzeit gehört. Versuch nicht zu tricksen und plötzlich ganz bewusst „gesund“ zu essen, sondern verhalte dich so normal wie möglich. Untersuche dein Essen genau: Wie war dein Essen verpackt, bevor es verarbeitet wurde? Wurde es gekocht oder hast du es roh gegessen? Stammt es aus der Region oder musste es eingeflogen werden (z.B. Südfrüchte)? Welche Inhaltsstoffe enthält es? Wie viel Fleisch war dabei? Erkundige dich auch bei deinen Eltern, woher die Lebensmittel stammen. Gibt es bio-Produkte bei euch? Woher stammt das Gemüse und Obst auf dem Teller?

Nach dem Essen kannst du deine Angaben mit unserer Check-up-Liste aus dem Bildungsmaterial Iss gut jetzt! (Seite 4) vergleichen und die CO2-Bilanz deiner Mahlzeit ausrechnen. Wenn dir der CO2-Ausstoß deiner Mahlzeit sehr hoch erscheint, überlege mal, wo du beim Essen Klimagase einsparen kannst.

Fleischarm, bio, regional und saisonal ist gut fürs Klima

Zum Beispiel beim Fleisch: allein die weltweite Tierhaltung macht 18 Prozent der globalen Treibhausgase aus. Wer bewusst weniger Fleisch isst, hilft gezielt dem Klima. Auch Bio-Produkte haben häufig eine bessere CO2-Bilanz, weil bei ihrem Anbau weniger Düngemittel anfallen. Denn beim Düngen entsteht Lachgas, das rund 300 mal so schädlich ist wie das Treibhausgas © Axel Kirchhof / GreenpeaceKohlendioxid (CO2). Klimafreundlicher ernährst du dich zudem, wenn du darauf achtest, dass die Lebensmittel möglichst aus der Region stammen (und keine langen Transportwege haben) und den Jahreszeiten entsprechen. Und noch ein Tipp: Plastikverpackungen werden unter großen Energieaufwand hergestellt. Versuch so viele Lebensmittel wie möglich lose zu kaufen – Tomaten, Äpfel usw. kannst du prima klima- und verpackungsfreundlich im Baumwollbeutel nach Hause tragen.

Wie klimafreundlich ist mein Essen? kann auch ein fesselndes Projektthema für die Schule sein. Greenpeace hat mit dem Bildungsmaterial Iss gut jetzt! spannende Experimente und Aufgaben rund um das Thema Ernährung und Umwelt zusammengestellt. Schlag das Thema doch ruhig mal deinem Klassenlehrer oder deiner Klassenlehrerin vor.