© Sabine Vielmo / GreenpeaceViele Menschen starten mit guten Vorsätzen ins neue Jahr. Greenpeace wollte es genauer wissen: Gehört dazu auch der Verzicht auf Fleisch? Eine Umfrage unter mehr als 1000 Menschen ergab: Ja! Rund die Hälfte der Befragten gab an, 2019 weniger Wurst und Fleisch essen zu wollen.

Für das Klima und die Tiere sind das gute Nachrichten. Denn der Großteil aller Fleischwaren stammt aus der Massentierhaltung. Weltweit werden Milliarden Tiere nicht artgerecht gehalten. Sie haben zu wenig Platz, keinen Auslauf, sehen nie die Sonne und bekommen Medikamente, damit sie unter den Bedingungen nicht krank werden. 

Die industrielle Tierhaltung verursacht außerdem rund ein Siebtel der weltweiten Klimagase. So stoßen Wiederkäuer bei ihrer Verdauung klimaschädliches Methan. Auch das ist ein Treibhausgas, dass das Klima schädigt. Es wirkt sogar 20mal stärker als Kohlendioxid (CO2), das bei der Verbrennung von Kohle oder Öl entsteht.

Fleisch auf Kosten von Klima und Umwelt

© GreenpeaceBei der intensiven Massentierhaltung gibt es auch ein großes Problem mit der Gülle: Viele Tiere machen bekanntlich viel Mist. Und der wird großzügig auf den Feldern verteilt. Das stinkt nicht nur, sondern setzt noch ein weiteres klimaschädliches Treibhausgas frei: Lachgas. 

Hinzu kommt: Schon jetzt werden 80 Prozent aller landwirtschaftlichen Nutzflächen für die Tierhaltung gebraucht. Das heißt: Auf vier von fünf landwirtschaftlichen Nutzflächen grasen Tiere oder es wachsen dort Futterpflanzen für sie (zum Beispiel Soja oder Mais). Dafür wurden in den letzten Jahrzehnten große Waldflächen wie im Amazonas-Urwald zerstört oder Moore - auch in Deutschland - trockengelegt. Auf den gerodeten Flächen entstehen Weideflächen für riesige Rinderherden oder monotone Soja-Plantagen. Auf trockengelegten Mooren in Deutschland wird Futtergetreide angebaut. All diese Zerstörung setzt riesige Mengen CO2 frei, das in Böden, Pflanzen und Bäumen gebunden war. So trägt jedes nicht gegessene Stück Fleisch indirekt dazu bei, diese Lebensräume zu erhalten und damit unser Klima zu schützen.

Fleisch soll gekennzeichnet sein

Die Greenpeace-Umfrage zum Thema Fleisch brachte noch ein zweites spannendes Ergebnis: Das Wohl der Tiere ist den meisten Fleischessern wichtig. Über 80 Prozent der Befragten gaben an, dass sie gern wissen möchten ob ihre Wurst und ihr Fleisch aus Massentierhaltung oder artgerechter Tierhaltung stammt. Für eine gute Tierhaltung sind sie auch bereit mehr zu zahlen - wenn sie sich sicher sein können, dass auf das Tierwohl geachtet wurde. Greenpeace fordert deshalb von den Politiker*innen, dass sie eine Kennzeichnungspflicht einführen. So können Verbraucher im Supermarkt und im Restaurant Fleischprodukte aus artgerechter Tierhaltung sofort erkennen.